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Gefu Sous Vide Thermometer SEGURO

Gefu Sous Vide Thermometer SEGURO
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Artikel Nr.: Gefu21900
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Für das angesagte Sous Vide-Garen - dafür wird das Gargut in Kunststoffbeutel eingeschweißt - ist das Sous Vide-Thermometer SEGURO unerlässlich,
denn damit kann Fleisch, Fisch oder Geflügel im normalen Kochtopf bei Niedertemperatur perfekt gegart werden.

schwimmendes Thermometer für das Sous Vide-Garen
Skalierung für Fisch, Rind, Schwein und Geflügel
schnelle Reaktions- und Messzeit: circa 10 bis 15 Sekunden
Messbereich +30 bis +90°C
Messschritte 1°C
Messgenau: 58 bis 85°C ±1,5°C, andere Temperaturbereiche ±2°C
hochwertiger Edelstahl und Kunststoff
spülmaschinenfest


Wenn Fisch, Fleisch oder Geflügel langsam im Kochbeutel - mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert - bei Niedrigtemperatur garen sollen,
benötigt man dafür einen normalen Kochtopf und das spülmaschinenfeste Sous Vide-Thermometer SEGURO.
Seine Skalierung auf dem farbig markierten Zifferblatt zeigt die Idealtemperaturen für Fisch, Rind, Schwein und Geflügel.
Die Flüssigkeitstemperatur wird in exakten 1°C-Schritten gemessen - so gelingen Lachsfilet, Entenbrust oder Steak perfekt, sind superzart und saftig.
Noch einmal kurz in der Bratpfanne Farbe nehmen lassen - fertig!

 

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